Nous vous accueillons à La Viale, petit hameau caussenard culminant à 850 m d’altitude. Pour les plus courageux, vous le découvrirez après les 4,5 km de montée de la spectaculaire « côte du Truel », ou pour une arrivée plus en douceur en remontant les superbes gorges de la Jonte, ou enfin en traversant le magnifique Causse Méjean.
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C’est dans ce petit coin de Causse, au bord des falaises de la Jonte que nous élevons cochons et brebis et cultivons les fourrages et céréales nécessaires à tout ce petit monde. Nous passons aussi une partie de notre hiver à confectionner les pâtés et charcuteries que vous pourrez ensuite déguster.
Nous participerons au marché à la ferme organisé par le GAEC de la Raïole. Cette soirée festive se déroulera le lundi 8 août à partir de 18 h.
La ferme de la Raïole se trouve sur le Causse Noir Chemin du vialaret 12720 Veyreau.
Infos : www.ferme-raiole.fr